grillage [1]

• 1Action de griller ; résultat de cette action.
• 2Opération de métallurgie qui consiste à faire passer le minerai par plusieurs feux avant de le fondre. On donne à ces pyrites deux, trois et quatre feux de grillage avant de les fondre. [Buffon, Minéralogie]
• 3 Terme de chimie. Combustion d'un corps à l'air libre.
• 4 Terme de confiseur. Action de faire griller des fruits, des noyaux, dans du sucre. Faire un grillage d'amandes.

  La chose grillée.

• 5 Terme de manufacture. Grillage ou flambage des tissus de coton, opération qui consiste à faire passer les toiles de coton par la flamme, pour les débarrasser du duvet qui leur reste après qu'elles ont été tissées.